İSTANBUL (İGFA) – 2020 yılında yerli ceviz üretiminin artması hedefiyle kurulan Ceviz Üreticileri Derneği (CÜD), 34 bin dekar alanda yaklaşık 1 milyon ceviz ağacıyla dünya standartlarında ceviz üretimi yapıyor.
Geçtiğimiz ekim ve kasım aylarında hasat sürecini gerçekleştiren CÜD üyeleri, 2022 yılında bir evvelki yıla oranla yüzde 30’luk bir artışla 4 bin ton rekolteye ulaştıklarını açıkladı.
Ceviz Üreticileri Derneği’nin iç üretim olarak kalite piramidinin en zirvesini oluşturduklarını söyleyen Ceviz Üreticileri Derneği Eş Lideri Ömer Ergüder, dernek olarak ürettikleri eserlerin çok pahalı olduğunu belirterek, “Bu yıl mevsim kuralları beklentimiz doğrultusunda ilerledi. İklim kaidelerinin yeterli olması da hasat oranlarımıza olumlu yansıdı. Çok az de olsa ani don ve çok sıcakların tesiriyle birtakım bölgelerdeki üyelerimiz beklentilerinin altında kaldı. Ayrıyeten bu süreçte girdi maliyetlerinde yaşanan artışlar da bizleri çok güç duruma soktu. Fakat tüm bunlara karşın hasat datalarımızda yüzde 30’luk bir artış yakaladık” dedi.
“5 YIL İÇİNDE REKOLTE GAYEMİZ 15 BİN TON”
Bu yılki ciro büyüklüklülerinin yaklaşık 8 milyon dolar olduğu kestirim ettiklerini belirten Ergüder, “2022 yılında üyelerimizin toplam ceviz üretim ölçüsü 4 bin tona ulaştı. Kimi üyelerimizin bahçelerinin genç ve büyüme devrinde olması, yaşanan bu randıman artışında çok büyük bir etken. En öncelikli amaçlarımız ortasında cevizde dışarıya olan bağımlılığı ortadan kaldırmak geliyor. Gerçekleştirdiğimiz başarılı hasat sayesinde de bu maksadımıza adım adım yaklaşıyoruz. Önümüzdeki beş yıl içerisinde ise ağaçlarımız tam randımanına ulaşacak ve üye sayımızın da artmasıyla birlikte, hasat ölçümüzün 15 bin tona ulaşacağını varsayım ediyoruz” dedi.
“İSTİKRARLI BİR BİÇİMDE BÜYÜMEYE DEVAM EDİYORUZ”
Birçok dernek üyesinin bahçelerinde bir grup yenikler yaparak 2022 hasadına hazırlandıkları bilgisini de veren Ergüder, şunları anlattı:
“Bu kapsamda üyelerimizin kimileri ilaçlama programlarını değiştirdi, kimileri sulama optimizasyonu için sensör takviyeli aplikasyon kullanmaya başladı, kimileri kurutma kapasitelerini artırdı, kimileri ise sürece tesisine optik lazer ayırıcılar ek etti. Üretimlerimizi âlâ oranda artırarak istikrarlı bir biçimde büyümemize devam ediyoruz. Bu yıl hayli başarılı bir hasat gerçekleştirdik. Piyasada yeni hasat edilmiş çok fazla yerli ve taze ceviz bulunuyor. Tüketicilerimizden, menşeini bilmedikleri cevizler yerine ülkemizde yetişen yerli ve lezzetli cevizleri satın almaya dikkat etmelerini rica ediyoruz. Bahçelerimizden hasat edilmiş cevizleri, tüketicilerimizin sofralarına göndermek için hoş bir heyecan yaşıyoruz.”